ふくじんづけ【福神漬け】とは|一般用語
ダイコン・ナス・レンコンなどを刻んで塩漬けにし,塩抜きをしたのち味醂・醤油に漬け込んだ漬物。
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ふダイコン・ナス・レンコンなどを刻んで塩漬けにし,塩抜きをしたのち味醂・醤油に漬け込んだ漬物。