ようかん【羊羹】とは|一般用語
餡(あん)を用いた和菓子。古くは蒸し羊羹であったが,室町後期から寒天を用いる練り羊羹が作り出され,現在では後者が主。
ようかん【羊羹】|よ|一般用語集|用語集|株式会社渡辺|問題解決のスペシャリスト集団
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よ餡(あん)を用いた和菓子。古くは蒸し羊羹であったが,室町後期から寒天を用いる練り羊羹が作り出され,現在では後者が主。