現場便利帳

さわに【沢煮】とは｜一般用語白身の魚・鶏のささ身などと数種の野菜を取り合わせた，淡味の煮物。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/11sa/2692.html

ざわつ・く（動五）とは｜一般用語ざわざわする。「会場が―・いている」https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/11sa/2691.html

さわちりょうり【皿鉢料理】とは｜一般用語⇒さはちりょうり（皿鉢料理）https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/11sa/2690.html

さわたり【沢渡り】とは｜一般用語庭園の池泉や流れの中に打った飛び石。依水園・平安神宮庭園などに見られる。沢飛び。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/11sa/2689.html

さわだみき【沢田美喜】とは｜一般用語（1901-1980） 社会事業家。東京生まれ。岩崎弥太郎の孫。1948 年（昭和 23）混血孤児のための家エリザベス-サンダース-ホームを創設。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/11sa

さわだしょうじろう【沢田正二郎】とは｜一般用語（1892-1929） 俳優。東京生まれ。早大卒。芸術座を経て 1917 年（大正 6）新国劇を創立。「月形半平太」「国定忠治」などの剣劇もので大衆劇に新境地を開き，「沢正（さわしよう）」の名で親しまれた。https://ka

さわずみけんぎょう【沢住検校・沢角検校】とは｜一般用語慶長頃の盲人の琵琶法師。元来琵琶に合わせて語っていた古浄瑠璃の伴奏に，初めて三味線を使用したと伝えられる。沢住勾当（こうとう）。生没年未詳。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippa

さわ・す【醂す】（動五）とは｜一般用語湯や焼酎（しようちゆう）につけて柿の実の渋を抜く。「柿を―・す」https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/11sa/2685.html

さわしがき【醂し柿】とは｜一般用語渋を抜いた柿。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/11sa/2684.html