エスカルゴバター【escargot butter】とは|一般用語
フランスのブルゴーニュ地方名物のエスカルゴ料理に用いる合わせバター。バターにニンニクやパセリなどを加えたもの。
エスカルゴバター【escargot butter】|え|一般用語集|用語集|株式会社渡辺|問題解決のスペシャリスト集団
せ
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さ
た
か
し
い
か
こ
せ
き
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えフランスのブルゴーニュ地方名物のエスカルゴ料理に用いる合わせバター。バターにニンニクやパセリなどを加えたもの。