エスカルゴバター【escargot butter】とは｜一般用語
フランスのブルゴーニュ地方名物のエスカルゴ料理に用いる合わせバター。バターにニンニクやパセリなどを加えたもの。
エスカルゴバター【escargot butter】｜え｜一般用語集｜用語集｜株式会社渡辺｜問題解決のスペシャリスト集団
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