エステラーゼ【esterase】とは え X Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2025.10.03 エステラーゼ【esterase】とは|一般用語 エステルを加水分解する酵素の総称。広く動植物の組織中に存在し,エステルを酸とアルコールとに分解する。狭義には,その一種,脂肪を加水分解するリパーゼをさす。 エステラーゼ【esterase】|え|一般用語集|用語集|株式会社渡辺|問題解決のスペシャリスト集団