ジアスターゼ【(ド) Diastase】とは|一般用語
(1)麦芽やコウジカビから調製した酵素剤。アミラーゼが主成分。発酵工業や消化剤に用いる。(2)アミラーゼの旧称。
じありんさん【次亜燐酸】|し|一般用語集|用語集|株式会社渡辺|問題解決のスペシャリスト集団
こ
し
し
そ
え
く
か
し
あ
け
す
い
く
い
せ
こ
か
く
し(1)麦芽やコウジカビから調製した酵素剤。アミラーゼが主成分。発酵工業や消化剤に用いる。(2)アミラーゼの旧称。