電磁調理器(でんじちょうりき)(induction heating cooker)とは

電気用語

誘電加熱を応用してなべを加熱する調理器。一般に20~50kHz の電流により,なべ底に発生する渦電流によるジユール熱で加熱する。
https://kabu-watanabe.com/glossary/denki/19te/254.html

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