誘電加熱を応用してなべを加熱する調理器。一般に20~50kHz の電流により,なべ底に発生する渦電流によるジユール熱で加熱する。
https://kabu-watanabe.com/glossary/denki/19te/254.html
い
石綿(いしわた)(-)とは
い
こ
こ
し
か
は
ち
へ
お
ま
し
る
か
せ
こ
け
お
き
て誘電加熱を応用してなべを加熱する調理器。一般に20~50kHz の電流により,なべ底に発生する渦電流によるジユール熱で加熱する。
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