誘電加熱を応用してなべを加熱する調理器。一般に20~50kHz の電流により,なべ底に発生する渦電流によるジユール熱で加熱する。
https://kabu-watanabe.com/glossary/denki/19te/254.html
ふ
VE(ぶいいー)とは
ふ
か
い
こ
み
さ
み
こ
け
ひ
け
し
や
お
り
し
あ
え
て誘電加熱を応用してなべを加熱する調理器。一般に20~50kHz の電流により,なべ底に発生する渦電流によるジユール熱で加熱する。
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